Kokkerellen op Locatie

Puur, smaakvol, ambachtelijk en Bourgondisch.

Smaakvol Leven

Kan dat met allergenen?

Er is maar 1 antwoord op deze vraag...Ja, dat kan zeker!

Proef het zelf!

De verzuchting, machteloosheid, frustratie en het gewoon even niet meer weten. Je hebt bijvoorbeeld veel last van migraine, je weet niet waar al die jeuk vandaan komt of je buikkramp. 

Je irriteert je steeds meer aan het feit dat je je eigen pakjes, zakjes en gebakjes mee moet nemen naar iedere afspraak, elke feestelijke gelegenheid. Want 'ik weet toch niet wat je wel of niet mag'.

 

Dat heb ik ook; Al sinds de middelbare school heb ik last van migraine. Doordat de migraine oa getriggerd kan worden door voeding, had ik al het eea laten staan. Zoals chocolade en kaas. Maar de klachten zoals moeheid, hoofdpijn en een slechte stoelgang bleven. En toen begon de zoektocht, datgeen wat jij nu ook aan het doen bent.
Die route heb ik ook gelopen, en soms nu nog steeds. Het bleek dat ik gevoelig ben voor histamine. Toen maar eens naar een diëtiste gestapt, want ik zag door de bomen het bos niet meer. Een provocatietest gedaan van een maand, en het ging na 5 dagen al beter! Ik helemaal in de gloria. Het bleek dat er een nieuwe balans gevonden moest worden in mijn voedingspatroon en leefwijze. Toen ik weer begon met toevoegen, begon de uitdaging.

Ik dacht; dat kan anders! En dat is ook gebleken. Een eigen bedrijf met de focus op allergenen en ervaringsdeskundige allergenen. Steeds bijscholend door opleidingen, cursussen en boeken lezen.

En al deze theorie en ervaring kan ik nu inzetten om jouw te helpen. Graag laat ik je ervaren dat je ondanks je dieet smaakvol kan eten. Mét afwisseling.

Hoe? 

Speciaal gebak-allergeen proof

 Afternoon Tea

Op bestelling, op maat gemaakt, passend bij jou dieet, allergie of intolerantie. Dit kan door het allergeen-proof taartje te bestellen die ik elke maand maak, maar dit kan ook door mij een mailtje te sturen met jouw specifieke wensen.

Speciaal gebak, speciaal voor jou.
Puur genieten!

Wist je dat een Afternoon Tea een mooie manier is om te ervaren dat je heerlijk kunt tafelen, passend bij je dieet? 
Een uitgebreide theetafel, volgens Engelse traditie, waarbij je geniet van kleine hapjes; hartig, scones en zoet. Uiteraard geflankeerd door diverse soorten verse, losse thee.

Smaakvol&allergenen-proof genieten!

Ontdek en ervaar zelf hoe lekker allergeen-proof eten is!
Download dit recept van een heerlijke herfsttoetje.

Herfst Toetje
64 downloads

 

Wil je elke maand een recept ontvangen? Meld je dan aan voor de Smaakmakers; hét recept vol inspiratie!

Wie ben ik?

 

Hooggevoelig, empathisch, enthousiast en passievol overtuigd dat je smaakvol kunt eten met een dieet. Waarom ik daar zo van overtuigd ben? Omdat ik uit ervaring weet hoe ongelofelijk moeilijk het soms is om te leven met een allergie, dieet of intolerantie. Zelf heb ik een histamine intolerantie, het minst bekende maar het meest heftige dieet dat er is. En onze oudste mag geen zuivel.
Door de jaren heen heb ik ondervonden dat je nog steeds kunt genieten van het leven en het eten passend bij je dieet. 

En dat gun ik jou ook! Daarom maak ik mij er hard voor en zet ik mij met heel mijn hart voor in om jou ditzelfde te laten ervaren. En dat, als je terug kijkt over een poosje, je zegt; Inderdaad, ik heb genoten van mijn lekkere taartje bij de koffie! Wat was dat diner lekker en van het toetje heb ik gesmuld!